Skyll fiskebein og avskjær godt i kaldt vann slik av alt blodet fjernes. Fjern gjellene. Skrell og kutt grønnsakene i små biter og ha alt i kjelen. Hell over kaldt vann til det dekker. Kok opp og skum godt av. La kraften deretter trekke/småkoke i 15-20 minutter. Slå av varmen og la den trekke i 20 minutter til. Fiskekraft må ikke koke for lenge, da blir den limete. Sil kraften. Nå kan du koke inn kraften til du får ønsket mengde og smak.