Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Tilsett smeltet, avkjølt smør. Sikt mel blandet med kardemomme i røren. La røren svelle ca 1 time. Stek kakene i krumkakejern. Legg en stor teskje røre i midten av jernet. Stek kakene gyldne. Rull dem straks til kremmerhus. Eller legg kakene over en kopp. Da kan du fylle dem med krem tilsatt multer eller annen bær. 

Oppbevar kakene i tett boks. Da holder de seg sprø.

God dessert!