Sesong:Juli til september
En av de enkleste soppene å lære og kjenne. Blek piggsopp er en vanlig sopp som er utbredt over store deler av landet. Den vokser for det meste i granskog. Den kjennes ved at den har pigger under.
Tilbered soppen i gryter, supper, stuing eller stek den sammen med løk. Sopp blir lett bedervet, så det er viktig å behandle den riktig. Tilbereder du ikke soppen samme dag, legg den direkte i fryseren, eller sett den utendørs i kurv, et skyggefullt sted. Blek piggsopp kan fryses. Forvelles før frys. Del soppen og kok den i litt vann i kjelen ned til halv størrelse.
Sopp deles inn i stjerner 1, 2 eller 3 etter hvor god den er på smak. Blek piggsopp har tre stjerner. Er du nybegynner er dette en av de enkleste soppene å lære.
Sopp er den råvaren du har behov for kunnskap før du plukker. Kontroller alltid med soppkontrollen om du er usikker.
God sopptur!