Sesong:Juli til september
Soppen du ikke må plukke uten kunnskap. Kremle er soppen for kjennere. Noen er giftige, andre ikke. Ikke plukk om du er usikker. Forskjellige sorter kremler har ulik smak.
Tilberedes gjerne stekt med løk eller i blanding med annen sopp. Oppbevares fryst. Forvell før du fryser. Del soppen og kok den i litt vann i kjelen ned til halv størrelse. Tilbereder du ikke soppen samme dag, legg den direkte i fryseren, eller sett den utendørs i kurv, et skyggefullt sted.
Sopp deles inn i stjerner 1, 2 eller 3 etter hvor god den er på smak. Kremle har kategoriene fra giftige til tre stjerners sopper.
Sopp er den råvaren du har behov for kunnskap før du plukker. Kontroller alltid med soppkontrollen om du er usikker.
God sopptur!